火锅是我们中国美食当中的一种，历史悠久就不用多说了，现如今也是成为了我们家庭的，不管是用来待客还是家里面自己吃，都算的上是一个不错的选择，既能达到省事的效果，又能促进彼此之间的感情，这一点是毋庸置疑的事情了！所以总的来说，火锅在我们中国的地位还是属于很高的！
现如今天气变冷了，吃火锅也是成为了我们日常生活当中的一部分，在寒冷的天气，吃上一餐热气腾腾的火锅，是一个再舒服不过的事情了，所以冬天吃的人相对来说会比较多一点，所以现如今的火锅店面前都是挤满了人，都是为了自己心中的这一美食！
而在我们吃火锅的时候，也是会遇到一个难题，那就是调料该怎么配制的问题了，一般来说都会有很多的调料供你自己选择，大家可以根据自己的口味来自行的调制出最适合你的调料出来，但是一不小心的话，也是会成为黑暗料理了！这不最近小编也是给大家总结了三款最为火爆的火锅调料，下面就跟小编一起来看看吧！
种就是芝麻酱碟了，当然大家就要放芝麻酱了，并且要注意多放点，不过这样子直接吃的话，还是太单调了那么一点，所以大家也是可以放入腐乳香菜等食材，有韭菜花的也可以放点韭菜花进去，味道不会很冲，看着不协调的搭配，却有着很意外的味觉效果了！
第二种就是沙茶酱碟了，这个估计很少有人会这样子做了，大家可以在里面加入葱花香油和蒜泥等味道比较香又比较重的配料进去，有香辣的味道，但是同时闻起来吃起来都是会比较香的，可以很大程度上面保持好火锅的原味进去，所以也是一举两得了！
第三种就是最常见香油碟了，这是很多人都会准备的，但是很多人在调制香油碟的时候，基本上放入香油蒜蓉和香葱进去就得了，但是其实不对，大家还是放一点点辣椒油，是会起到更美味的一个效果的！要是喜欢吃香菜的，还可以放一点香菜进去会更加的香！
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