徐州众合餐饮有限公司

酱骨头讲究酱，首先这是酱是一个持续的动作。骨头要提前酱，时间久，才能更入味的酱出想要的无限酱香的排骨。其次，才是个形容性的词汇。酱香排骨，也让酱骨头的汤汁更为浓和爽口。 小杨阿森的主厨在一开始选择要做酱骨头的时候，就是要打造一个能够让人放心放胆吃排骨的快餐店。排骨的魅力是众所周知的，从营养层面来看，蛋白质和脂肪、维生素和大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，在食材界可以说是排名前列，营养丰盛。从食用的口感上来看，排骨无非两种状况：多骨少肉、多肉少骨，无论是哪一种状态，排骨都能让消费者体验到豪爽啃骨、大口吃肉的情境。 从原汤酱骨到香辣酱骨，小杨阿森从口味上吸引消费者引发共鸣，营造肉食主义者酣畅就餐的环境。在酱骨头店就餐，就无需注重吃饭的端庄与优雅了。毕竟吃肉是个重大的事项，需要每一位消费者全心全意投入其中才行。 你可以在这里啃骨解忧，吃肉泄愤，喝汤冷静，而在每一块的食用过程中，都包含着无限营养的摄入，所以才会有这么多人喜欢通过吃酱骨头来补充营养，纾解情绪，放松压力。 很多人认为创业很难，其实不然，就像小杨阿森酱骨头，跟大家默认的“快餐创业一定需要有经验有风格的大厨才能镇得住一个好店”完全不同，其实，为了实现真正的餐饮快速化，小杨阿森酱骨头制餐流程更为标准化，一切餐品按标准流程制作，只要掌握了这个统一的流程就可以开餐饮店了。 餐品制作标准化是餐饮领域零经验创业最重要的一点，比如酱骨头米饭快餐店，我们都知道酱骨头不好做，因为要提前买好骨头，长时间炖制，再自己调配大料、酱料，符合自己的口味，几个小时甚至大半天才能品尝到，而且一次就会做出很多的量，不然和付出的时间不对称，很是不划算。但是在小杨阿森酱骨头店，骨头都是操作人员提前炖好的，基本上制餐流程就是加水加骨头，三十秒就能出餐，而不是苦苦等上几个小时。 此外，基本还要有这么几个方面的扶持，才能让创业的流程更加简便和顺心。从店铺的选址开始，餐饮业大牛懂得在合适的区域投放品牌，获得较好的经营效益，加盟酱骨头店的原因也在这里。选址之后，就要到了装修设计的环节，既然有统一化的操作流程就会有统一的口味，那么统一的装修风格就是必须的配备了。 此外，为了能够达到统一化的口味，物流配送的支持、人员培训的支持、开业指导的支持、新品上新的支持，都是必不可少的。 而为了更有效益的经营，店铺运营策划的支持和线上营销搭配店铺销售的双线经营模式，都是依靠加盟得来的支持。